หมูผัดเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
หมูผัดเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- หมู 200 กรัม
- เต้าหู้ 1 ก้อน (ประมาณ 300 กรัม)
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นหมูเป็นชิ้นบางขนาดพอดีคำแล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ น้ำตาล และพริกป่นเป็นเวลา 10 นาที
2
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำและใช้กระดาษครัวซับเอาน้ำออก
3
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและผัดหมูด้วยไฟกลางจนสุก
4
เมื่อหมูสุกครึ่งหนึ่งให้ใส่เต้าหู้ลงไปผัดรวมกัน
5
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกเท่ากัน ให้ปิดไฟและตักใส่จาน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
400
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การซับน้ำออกจากเต้าหู้ช่วยให้เต้าหู้ไม่แตกและกรอบขึ้นเมื่อทอดนำไปห่อด้วยผักกาดหรือใบงาเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล