CookPal AI
recipe image

Stir-fried Pork Belly with Lettuce and Scallion Salt Sauce

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 200g thinly sliced pork belly

  • Vegetables

    • 10 lettuce leaves
    • 1/2 scallion, minced

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 1 tsp sesame oil

  • Sauce Ingredients

    • 🧄 1/3 tsp grated garlic
    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 🍋 1/2 tbsp lemon juice

ขั้นตอน

1

Tear lettuce leaves into bite-sized pieces and mince the scallion.

2

Cut pork belly into 4cm wide strips and season with salt and pepper.

3

Mix minced scallion with garlic, sake, salt, and lemon juice in a bowl to create the scallion salt sauce.

4

Heat sesame oil in a frying pan over medium-low heat, add pork belly, and stir-fry until the meat changes color.

5

Add the scallion salt sauce to the pan and stir-fry for about 2 minutes until the scallion softens.

6

Turn off the heat, add lettuce, and mix lightly.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 25g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with steamed rice for a complete meal.Use fresh lettuce for better texture.Adjust lemon juice for a more refreshing taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล