CookPal AI
recipe image

Stir-fried Pork, Komatsuna, and Egg

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Protein

    • 150g sliced pork
    • 🥚 2 beaten eggs

  • Vegetables

    • 100g chopped komatsuna

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 1 tbsp sesame oil
    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🍬 1 tsp sugar
    • 1 tbsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Cut the root off the komatsuna and chop into bite-sized pieces.

2

Season the pork with a pinch of salt and pepper.

3

Mix the sake, mirin, sugar, and soy sauce in a bowl.

4

Heat sesame oil in a frying pan, add the beaten eggs, and stir-fry until slightly runny. Remove from the pan.

5

In the same pan, stir-fry the pork over medium heat until its color changes. Add the komatsuna and cook until softened. Return the eggs to the pan and pour in the sauce mixture, stirring until well combined.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Komatsuna can be substituted with spinach if unavailable.Serve with steamed rice for a complete meal.Adjust the sugar and soy sauce ratio to suit your taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล