ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟปานกลางแล้วใส่หมูลงไปผัด.

ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดพร้อมกับหมู.

เทไข่ลงในกระทะแล้วคนเร็วๆ ให้เข้ากับหมูและหัวหอม.