ปลาหมึกและหน่อไม้ฝรั่งผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ปลาหมึกและหน่อไม้ฝรั่งผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
จานหลัก
- 🦑 ปลาหมึก 200 กรัม (ลอกผิวออก)
- 🌱 หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม (หั่นเฉียง)
- 🧅 หัวหอม 1/2 ลูก (หั่นบาง)
- เต้าหู้เนื้อละเอียด 100 กรัม (หั่นชิ้นเล็ก)
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุงรส
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
หั่นปลาหมึกให้ได้ขนาดพอดีคำ และเตรียมหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมให้พร้อม
2
ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วผัดหัวหอมและหน่อไม้ฝรั่ง
3
เพิ่มเต้าหู้ลงไปแล้วตามด้วยปลาหมึก ผัดเบา ๆ
4
ผสมมิโสะ โชยุ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วคลุกเคล้าวัตถุดิบให้ทั่ว ก่อนใส่ไข่ลงไปคลุกสุดท้าย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถใช้บร็อคโคลี่แทนหน่อไม้ฝรั่งได้ และอร่อยไม่แพ้กันการลอกผิวปลาหมึกก่อนปรุงจะทำให้เนื้อสัมผัสเนียนลื่นเต้าหู้ที่เหลือสามารถเก็บในตู้เย็นไว้ใช้ในเมนูอื่นได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล