CookPal AI
recipe image

Stir-fried Squid and Leek with Oyster Mayo

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦑 200g squid

  • Vegetables

    • 🧅 1 leek, sliced
    • 1 piece ginger, julienned

  • Cooking Oil

    • 1/2 tbsp salad oil

  • Seasonings

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 2 tbsp mayonnaise
    • 1 tbsp oyster sauce

ขั้นตอน

1

Clean the squid by removing the internal organs, cartilage, and ink sac. Wash quickly under water, pat dry, and cut into 1cm wide strips. Prepare the tentacles by removing the beak and trimming the ends.

2

Slice the leek diagonally into 1cm pieces and julienne the ginger.

3

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Add the ginger and squid, stir-frying until the squid changes color.

4

Add the leek and stir-fry until softened. Mix in the seasonings (mayonnaise, oyster sauce, salt, and pepper) and stir until well combined.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh squid for the best flavor and texture.Serve with steamed rice for a complete meal.Adjust the amount of mayonnaise and oyster sauce based on your preference.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล