ตอกไข่ลงในชามและตีให้เข้ากันเตรียมไว้.

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและทอดไข่ให้สุกเบา ๆ ก่อนนำออกใส่จาน.

เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะเดียวกัน ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัด.

ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนเริ่มนิ่มเล็กน้อย แล้วเติมเครื่องปรุง.