ปอกเปลือกมันภูเขาและหั่นเป็นชิ้นบาง

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช และผัดไส้กรอกพอให้หอม

ใส่มันภูเขาลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยโชยุ เกลือ และพริกไทย