ไก่และผัดรวมผัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ไก่และผัดรวมผัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ไก่
- 🍗 เนื้อไก่ส่วนอก 6 ออนซ์ ไม่มีหนังและกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าเชอรี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🥒 บวบ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลมและแบ่งเป็นสี่ส่วน
- พริกเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- 🥦 ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- 🧅 ต้นหอม 6 ต้น หั่น
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (สำหรับทำอาหาร) 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมไก่ ซอสถั่วเหลือง เชอรี่แห้ง และแป้งข้าวโพดในชามใบใหญ่
ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกะทะบนไฟปานกลางถึงสูง ผัดบวบ พริกหวาน บรอกโคลี และกระเทียมประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำซุปไก่ ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนผักนุ่ม 4-5 นาที จากนั้นตักผักและซอสใส่ชามใบใหญ่ และทำความสะอาดกระทะ
ตั้งน้ำมันพืชที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟปานกลางถึงสูง ผัดไก่จนเนื้อไม่เป็นสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 5 นาที ใส่ผักลงไป ผัดต่ออีก 2-3 นาที โรยต้นหอม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
314
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถแทนบวบด้วยผักชนิดอื่น เช่น เห็ดหรือแครอทเสิร์ฟกับข้าวหรือเส้นสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ลดโซเดียมโดยใช้ซอสถั่วเหลืองแบบโซเดียมต่ำเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าเพื่อการประกอบอาหารที่เร็วขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล