ตีครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน เพิ่มน้ำตาลทรายทีละน้อยและตีจนเข้ากัน ใส่วานิลลาและผสม

ทาชั้นครีมชีสลงบนแป้งพาย เย็นในตู้เย็นจนเซ็ตตัวประมาณ 15 ถึง 30 นาที

ผสมสตรอเบอรี่ 3/4 ถ้วย น้ำตาล น้ำ และแป้งข้าวโพดเบาๆ เก็บสตรอเบอรี่ที่เหลือไว้

ต้มส่วนผสมที่ผสมในกระทะบนไฟกลาง คนอย่างต่อเนื่องจนเดือด คนเพิ่มอีก 2 นาทีหลังเดือดเพื่อให้ข้น ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 3 นาที