ทำซอสสตรอว์เบอร์รี่โดยผสมสตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล น้ำมะนาว และเกลือในกระทะ ต้มจนนุ่ม บดแล้วเพิ่มความข้นด้วยแป้งข้าวโพดและน้ำ กรองและแช่เย็น

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F และเตรียมพิมพ์สปริงฟอร์ม

ทำฐานโดยผสมเศษโอรีโอ น้ำตาลทรายแดง เกลือ และเนยละลาย กดลงในพิมพ์และอบนาน 15 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็น 10 นาที

เตรียมไส้ชีสเค้กโดยผสมครีมชีสกับน้ำตาล จากนั้นใส่วิปครีม น้ำมะนาว วานิลลา อัลมอนด์ ลูกจันทน์ เกลือ และไข่ ผสมจนเนียน

วางไส้ชีสเค้กเป็นชั้นๆ และราดซอสสตรอว์เบอร์รี่ระหว่างชั้น อบชีสเค้กนาน 45-50 นาที ปล่อยให้เย็นในเตานาน 1 ชั่วโมง จากนั้นแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง