
เค้กปอนด์สตรอเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $12
เค้กปอนด์สตรอเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนยสด 1 ½ ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
- ครีมชีส 1 แพ็ค (8 ออนซ์) ที่อุณหภูมิห้อง
สารให้ความหวาน
- น้ำตาลทรายขาว 2 ¼ ถ้วย
สารแต่งกลิ่น
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
แป้ง
- แป้งเค้ก 2 ½ ถ้วย
ตัวช่วยในการฟู
- ผงฟู ½ ช้อนชา
ผลไม้
- 🍓 สตรอเบอร์รี่สดสับ 2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ทรงหลอด (เช่น Bundt®)
ตีเนยกับครีมชีสในชามผสมขนาดใหญ่จนเนียน เพิ่มน้ำตาลลงไปแล้วตีจนเนียนและฟู จากนั้นใส่วานิลลาและตีไข่ทีละฟอง ใส่แป้งหนึ่งถ้วยพร้อมผงฟูแล้วคนจนเนียน ตามด้วยแป้งอีกหนึ่งถ้วย คนจนเนียน ใส่แป้งที่เหลือลงในส่วนผสม ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปอย่างเบามือ เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 5 นาที ใช้มีดปาดขอบเค้กเพื่อคลายออก ค่อยๆคว่ำออกจากพิมพ์ลงจานเสิร์ฟหรือที่วางให้เย็น ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
666
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 76gคาร์โบไฮเดรต
- 38gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมด เช่น เนยและครีมชีส อยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้นสามารถแทนสตรอเบอร์รี่สดด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหากไม่อยู่ในฤดูกาล แต่ควรละลายและสะเด็ดน้ำให้ดีใช้พิมพ์ Bundt® เพื่อการนำเสนอที่สวยงามการปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล