เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ผสมแป้ง 2 ถ้วยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในชาม เติมเนยเย็นและใช้เครื่องตัดแป้งหรือมีดสองเล่มจนคล้ายเศษขนมปังหยาบ กดแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้

อบแป้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองอ่อนประมาณ 20 นาที

รวมน้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย วิปครีม ไข่แดง แป้งอเนกประสงค์ ⅓ ถ้วย และเกลือในชามใหญ่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่รูบาร์บและสตรอเบอรี่ คนให้เข้ากันแล้วเทลงในแป้งที่อบแล้ว

อบไส้ในเตาอบที่ร้อนไว้จนเซ็ตตัวประมาณ 50-60 นาที

ในระหว่างนี้ ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเป็นฟองอ่อนๆ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วยจนเป็นเงาและตั้งยอดแข็ง ผสมสารสกัดวานิลลา

นำของหวานออกจากเตาอบและทาด้วยเมอริง โดยใช้ไม้ปาดเพื่อสร้างยอดสำหรับตกแต่ง

นำกลับเข้าอบในเตาอบที่ร้อนไว้จนเมอริงเป็นสีทองอ่อนประมาณ 15 นาที