ใส่ไข่ลงในชามผสม เติมน้ำตาลและตีด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น

ร่อนแป้งสาลีชนิดเบาแล้วใส่ลงในส่วนผสม ค่อยๆ เติมเนยละลายและนมทีละน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นล่วงหน้าไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อเค้กเย็นแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็นสองส่วน ทาด้านในด้วยวิปครีมและสอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีฝาน