คุกกี้สตรอเบอรี่ชอร์ตเค้ก
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 14 จำนวนจาน
- $8.5
คุกกี้สตรอเบอรี่ชอร์ตเค้ก
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 14 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
คุกกี้
- 1/2 ถ้วยเนยจืด
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- 1 ช้อนโต๊ะกลิ่นวานิลลา
- 1 ช้อนชาผงฟู
- 1/2 ช้อนชาเบกกิ้งโซดา
- 🧂 1/2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- 1 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 2 ช้อนโต๊ะวิปครีมหนัก
- 🍓 1 ถ้วยสตรอเบอรี่สด
ท็อปปิ้งแบบกรุบ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม
เปิดเตาอบที่ 350F (175C) และวางกระดาษรองอบบนถาดอบ
ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูและนุ่มใส่ไข่และวานิลลาแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และแป้ง ค่อย ๆ เพิ่มน้ำวิปครีมและผสมให้เข้ากัน
พับสตรอเบอรี่ 3/4 ถ้วยลงในแป้งคุกกี้และแบ่งเป็นลูกแป้ง 14 ลูกบนถาดอบ
เตรียมท็อปปิ้งแบบกรุบ: ผสมเนย น้ำตาล และแป้งเป็นเม็ด แล้วกดท็อปปิ้งกับสตรอเบอรี่ที่เหลือลงบนลูกแป้งคุกกี้
อบคุกกี้เป็นเวลา 12-15 นาทีโดยหมุนถาดอบครึ่งทางระหว่างอบ หลังจากนั้นพักไว้ 5 นาที แล้วนำคุกกี้ไปวางบนตะแกรงเพื่อปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
215
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สตรอเบอรี่สดที่สุกสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดหลีกเลี่ยงการผสมแป้งมากเกินไปเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มเก็บคุกกี้ที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล