เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และเตรียมถาดพายขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์ปรุงอาหารและกระดาษรองอบ

ผสมไข่แดง น้ำผึ้ง วานิลลา ผงฟู และเกลือในชาม ใส่แป้งเกรแฮมบดเบาๆ

ในอ่างผสมอีกใบ ตีไข่ขาวจนตั้งยอด จากนั้นค่อยๆ พับลงในส่วนผสมแป้ง

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีทอง

ปล่อยให้เค้กเย็นลงในถาดประมาณ 10 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์ แล้ววางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

ทำน้ำเชื่อมโดยการต้มกระวาน ลูกจันทน์เทศ น้ำตาล ไวน์ และน้ำมะนาวในหม้อ ราดน้ำเชื่อมร้อนบนสตรอเบอร์รี่และแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

แช่ชามผสมและตะขอตีวิปครีมให้เย็น จากนั้นตีครีมหนักบนความเร็วสูงจนตั้งยอด (ประมาณ 1 นาที)