มันฝรั่งสไตล์โอไบรอันของสไตรเกอร์
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $6
มันฝรั่งสไตล์โอไบรอันของสไตรเกอร์
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งรัสเซ็ตใหญ่ 6 ลูก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
- พริกหยวกเขียวใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
- พริกหยวกแดงใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
น้ำมัน
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
ขั้นตอน
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำที่ผสมเกลือจนท่วม; นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงปานกลางค่อนไปทางต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก เมื่อเย็นลงให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
รวมมันฝรั่ง หัวหอม และพริกหยวกเข้าด้วยกันในชาม เทน้ำมันพืชลงไปและคนเบา ๆ ให้เคลือบทั่ว นำส่วนผสมนี้ไปใส่ในถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็งแบบปิดสนิท และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
เมื่อจะเตรียมอาหาร ให้นำส่วนผสมมันฝรั่งแช่แข็งมาทอดในกระทะเคลือบกันติดแบบไม่ใช้น้ำมันบนไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนกรอบและมีสีทองสวย โดยคนเป็นระยะๆ ประมาณ 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
291
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 52gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 หั่นมันฝรั่งให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเท่ากัน เพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอ.ใช้กระทะก้นหนาเพื่อความกรอบที่สมบูรณ์แบบ.ปรับรสชาติตามชอบ เช่น เกลือหรือพริกไทย ก่อนนำไปแช่แข็งเพื่อความสะดวก.จานนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้ามาก และสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน