แตงกวากิมจิ (โออี โซบักกิ)
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5.5
แตงกวากิมจิ (โออี โซบักกิ)
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 แตงกวา 3 ลูก
- 🧅 ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- งาขาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
หั่นแตงกวาออกเป็น 4 ส่วน แล้วโรยเกลือ ทิ้งไว้ 5 นาที
2
เตรียมส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดด้วยการผสมเข้าด้วยกัน
3
คลุกเคล้าแตงกวาหมักกับเครื่องปรุงให้ทั่วเพื่อเสร็จสิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
100
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แตงกวาควรหั่นไม่หนาเกินไปเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าได้ดีปรับปริมาณเกลือตามรสชาติที่ต้องการกิมจิแตงกวาควรเก็บในตู้เย็นแทนที่จะเป็นอุณหภูมิห้อง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล