รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด และเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ต้มน้ำกับข้าวในหม้อที่ปิดฝาจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำ ตุ๋นจนข้าวนุ่มประมาณ 20 นาที

ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อวัวบดแล้วผัดจนสุกและแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เวลาประมาณ 7-9 นาที

คว้านพริกเขียวโดยตัดส่วนบนออก เอาเมล็ดและเยื่อกลางออก หากจำเป็นให้ตัดด้านล่างเพื่อทำให้ตั้งตรงได้

จัดเรียงพริกให้ตั้งอยู่ในถาดอบ

เตรียมไส้โดยผสมเนื้อวัวที่สุกแล้ว ข้าว ซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง (8 ออนซ์) ซอส Worcestershire ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทย

บรรจุไส้ที่เตรียมไว้ลงในแต่ละลูกของพริกอย่างเท่าๆ กัน

ผสมซอสมะเขือเทศที่เหลือ (8 ออนซ์) กับสมุนไพรอิตาเลียนในชาม แล้วราดส่วนผสมนี้ลงบนพริกที่บรรจุไส้แล้ว

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ ทาซอสทุกๆ 15 นาที เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง