
พริกยัดไส้สไตล์อิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
พริกยัดไส้สไตล์อิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- พริกเขียว 4 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
ขนมปัง
- 🍞 ขนมปังอิตาเลียนเก่า 1 ổ (1 ปอนด์) บด
ของเหลว
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย หรือเพิ่มตามต้องการ
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและสมุนไพร
- 🧅 หอมหัวเล็ก 1 หัว หั่น
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- พริกป่น ½ ช้อนชา
อาหารทะเล
- 🐟 ปลา anchovy 1 กระป๋อง (2 ออนซ์) หั่น
ผักสำหรับตกแต่ง
- มะกอกเขียวเปลือกออก 8 ลูก หั่น
บรรจุกระป๋อง
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในถาดอบขนาดใหญ่
จัดเรียงพริกให้ด้านที่ผ่าขึ้นในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วพักไว้
ใส่ขนมปังบดลงในชามใบใหญ่และโรยด้วยน้ำ 1/2 ถ้วย พักไว้ให้ชุ่ม
ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟอ่อน ผัดหอมจนใส เพิ่มกระเทียมและผัดต่ออีก 2 นาที
ผสมขนมปังที่ชุ่ม ปลา anchovy มะกอก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ และพริกป่น คนให้เข้ากันจนกว่าจะเป็นส่วนผสมที่เข้ากัน
ยัดพริกที่เตรียมไว้ครึ่งด้วยส่วนผสมขนมปังและจัดเรียงในถาดอบ
วางพร้อมรอบๆ พริกด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อย คลุมถาดด้วยฟอยล์
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 ถึง 60 นาที เปิดฝาใน 15 นาทีสุดท้ายและทาซอสเป็นระยะ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
246
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบว่าขนมปังเก่าเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ขนมปังใหม่อาจทำให้ไส้แฉะใช้ปลา anchovy คุณภาพสูงเพราะมันมีความสำคัญต่อรสชาติของอาหารเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศพิเศษและพาสต้าเคียงข้างสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล