CookPal AI
recipe image

สันในหมูสอดไส้

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • เนื้อหมูสันใน 4 ชิ้น
  • ขนมปัง/ธัญพืช

    • ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเต๋า 3 ถ้วย (เก่า 1 วัน)
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนยละลาย ¼ ถ้วย
    • ซุปข้นเห็ดกระป๋อง (10.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง
  • ผัก

    • 🥬 ขึ้นฉ่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลว/เครื่องปรุง

    • น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
    • เครื่องปรุงรสไก่ ¼ ช้อนชา
    • 💧 น้ำ ⅓ ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทำอาหาร

    • 🌾 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

2

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง เพิ่มเนื้อหมูและทอดจนเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 4-6 นาทีต่อหนึ่งด้าน จากนั้นย้ายไปยังจานอบ

3

คลุกขนมปังหั่นเต๋า เนยละลาย น้ำซุปไก่ ขึ้นฉ่าย และหัวหอมเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ตักใส่บนเนื้อหมู

4

ผสมซุปข้นกับน้ำ เทลงบนส่วนผสมและเนื้อหมู ปกคลุมจานอบด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที เปิดฝาออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที หรือจนกว่าน้ำจะใส เมื่อวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์เนื้อตรงกลางเนื้อหมูควรอ่านค่าได้ 145°F (63°C)

6

เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

414

แคลอรี่

  • 17g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 30g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ให้แน่ใจว่าสันในหมูถูกทอดจนสีน้ำตาลสม่ำเสมอก่อนอบเพื่อเพิ่มรสชาติใช้ขนมปังที่เก่า 1 วันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่าในส่วนผสมสามารถแทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักสำหรับรสชาติที่แตกต่างการคลุมจานอบด้วยฟอยล์ช่วยคงความชุ่มชื้นในระหว่างการอบช่วงแรกตรวจสอบอุณหภูมิภายในเนื้อด้วยเทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อถูกทำให้สุกที่ 145°F (63°C)

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล