
สันในหมูสอดไส้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
สันในหมูสอดไส้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
โปรตีน
- เนื้อหมูสันใน 4 ชิ้น
ขนมปัง/ธัญพืช
- ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเต๋า 3 ถ้วย (เก่า 1 วัน)
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนยละลาย ¼ ถ้วย
- ซุปข้นเห็ดกระป๋อง (10.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง
ผัก
- 🥬 ขึ้นฉ่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ของเหลว/เครื่องปรุง
- น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
- เครื่องปรุงรสไก่ ¼ ช้อนชา
- 💧 น้ำ ⅓ ถ้วย
น้ำมันสำหรับทำอาหาร
- 🌾 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง เพิ่มเนื้อหมูและทอดจนเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 4-6 นาทีต่อหนึ่งด้าน จากนั้นย้ายไปยังจานอบ
คลุกขนมปังหั่นเต๋า เนยละลาย น้ำซุปไก่ ขึ้นฉ่าย และหัวหอมเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ตักใส่บนเนื้อหมู
ผสมซุปข้นกับน้ำ เทลงบนส่วนผสมและเนื้อหมู ปกคลุมจานอบด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที เปิดฝาออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที หรือจนกว่าน้ำจะใส เมื่อวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์เนื้อตรงกลางเนื้อหมูควรอ่านค่าได้ 145°F (63°C)
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
414
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ให้แน่ใจว่าสันในหมูถูกทอดจนสีน้ำตาลสม่ำเสมอก่อนอบเพื่อเพิ่มรสชาติใช้ขนมปังที่เก่า 1 วันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่าในส่วนผสมสามารถแทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักสำหรับรสชาติที่แตกต่างการคลุมจานอบด้วยฟอยล์ช่วยคงความชุ่มชื้นในระหว่างการอบช่วงแรกตรวจสอบอุณหภูมิภายในเนื้อด้วยเทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อถูกทำให้สุกที่ 145°F (63°C)
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล