
บาร์คุกกี้น้ำตาล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 18 จำนวนจาน
- $10
บาร์คุกกี้น้ำตาล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 18 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งคุกกี้
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 5 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
เครื่องตกแต่ง
- 🍶 ครีมสำหรับตกแต่ง 3 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปูพิมพ์ขนาด 10x15 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ
ใส่เนยกับน้ำตาลลงในโถผสมของเครื่องผสมไฟฟ้าขนาดใหญ่พร้อมหัวตะกร้อ เติมความเร็วปานกลางถึงสูงจนกว่าเนยกับน้ำตาลจะเบาและฟู ประมาณ 2-3 นาที
ตีไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมเนย โดยให้ไข่แต่ละฟองเข้ากันก่อนที่จะใส่ฟองถัดไป จากนั้นใส่วานิลลา
ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูรวมกันในชามแยก ค่อยๆ ตีส่วนผสมแป้งลงไปในส่วนผสมที่เปียก ให้เข้ากันก่อนที่จะใส่เพิ่มเติม แล้วแบ่งแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งสีทองอ่อนและใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30-35 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในพิมพ์
นำออกจากพิมพ์และทาครีมบนด้านบน ตัดเป็นแท่งแล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
531
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 83gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความสวยงามมากขึ้น โรยน้ำตาลเม็ดหรือสปริงเกิลบนครีมตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายขึ้นปล่อยให้แท่งคุกกี้เย็นสนิทก่อนที่จะทาครีม เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมละลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล