CookPal AI
recipe image

เค้กกาแฟบลูเบอร์รี่ไร้น้ำตาล

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • สารให้ความหวาน

    • 1 ½ ถ้วยตวงสารให้ความหวานซูคราโลสแบบเม็ด (เช่น Splenda)
    • 1 ½ ถ้วยตวงน้ำตาลมอลทิทอลแทนน้ำตาลทรายแดง

  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 🥛 1 ถ้วยตวงนม
    • 🧈 ¾ ถ้วยตวงเนยจืด หลอมเหลวและพักไว้ให้เย็น
    • 🧈 ½ ถ้วยตวงเนยจืด อุณหภูมิห้อง

  • ไข่

    • 🥚 ไข่ 3 ฟอง

  • สารแต่งกลิ่น

    • 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ¾ ถ้วยตวง (แบ่งใช้)
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • อบเชยป่น 2 ช้อนชา

  • ผลไม้

    • บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ¾ ถ้วยตวง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ใส่สารให้ความหวานซูคราโลส นม เนยละลาย ไข่ และวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน จากนั้นคนแป้ง 3 ถ้วยตวงและผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมนมจนพอเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป คนให้ทั่วและทาให้เรียบในถาดที่เตรียมไว้

3

ผสมน้ำตาลมอลทิทอล แป้งที่เหลืออีก ¾ ถ้วยตวง และอบเชยในชามใบเล็ก ใช้ส้อมคนให้เข้ากับเนยอุณหภูมิห้องจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด โรยบนหน้าเค้ก

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด (ประมาณ 35 ถึง 40 นาที) เสิร์ฟเค้กขณะอุ่น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

363

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.ใช้บลูเบอร์รี่สดเพื่อความสดใหม่ หรือแบบแช่แข็งเพื่อความสะดวก.สามารถใช้น้ำตาลปกติแทนสารให้ความหวานแบบปราศจากน้ำตาลได้หากต้องการ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล