CookPal AI
recipe image

ทอสตาดาปลาแซลมอนฤดูร้อน

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • ปลา

    • 🐟 1 (6 ออนซ์) ชิ้นเนื้อปลาแซลมอน

  • ตอร์ตีย่า

    • 🌽 4 (6 นิ้ว) ตอร์ตีย่าข้าวโพด

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ½ ช้อนชาผักชีแห้ง
    • 🧄 ¼ ช้อนชาเกลือกระเทียม หรือตามชอบ
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ
    • 1 ช้อนชาซอสร้อน
    • ½ ช้อนชาผงชิลี
    • ½ ช้อนชาผงยี่หร่า

  • ผัก

    • 🥑 1 ลูกอะโวคาโด หั่นเป็นแผ่น
    • 🍅 1 ถ้วยเชอร์รี่โทเมโทสี่เหลี่ยม
    • 🧅 ½ ถ้วยต้นหอมสับ
    • ½ ถ้วยรากบัวหั่น

  • ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

    • 1 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วดำ เทใส่ตะแกรง

  • ท็อปปิ้ง

    • ¼ ถ้วยซอสเตรียมไว้
    • ¼ ถ้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

  • สเปรย์สำหรับทำอาหาร

    • สเปรย์น้ำมันคาโนลาสำหรับทำอาหาร

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาจานอบด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร

2

วางปลาแซลมอนในจานอบที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยผักชี, เกลือกระเทียม และพริกไทย เคลือบแต่ละด้านของตอร์ตีย่าด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหารและวางบนถาดอบ

3

วางตอร์ตีย่าไว้ชั้นบนของเตาอบที่เตรียมไว้แล้วและแซลมอนไว้ชั้นล่าง อบตอร์ตีย่าโดยพลิกเป็นระยะๆ จนกรอบประมาณ 15 นาที อบปลาแซลมอนจนเปื่อยและฉีกออกได้ง่ายด้วยส้อมประมาณ 20 นาที

4

ในระหว่างนี้ ปั่นถั่วดำ, ซอสร้อน, ผงชิลี, และยี่หร่าในชามของเครื่องปั่นอาหารจนกว่าจะกลายเป็นแป้งหนาและเป็นก้อน

5

ทา 1/4 ของแป้งถั่วลงบนตอร์ตีย่า วางอะโวคาโดและเชอร์รี่โทเมโท แยกปลากะพงที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแบ่งให้ทั่วตอร์ตีย่า ตกแต่งด้วยต้นหอม, รากบัว, ซอส และครีมเปรี้ยว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

346

แคลอรี่

  • 19g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สลับปลาแซลมอนกับไก่หรือเนื้อวัวเพื่อความหลากหลาย.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตอร์ตีย่ากรอบเท่ากันโดยการพลิกเป็นระยะ.ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น.เตรียมแป้งถั่วล่วงหน้าเพื่อการประกอบอย่างรวดเร็ว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล