CookPal AI
recipe image

สปาเก็ตตี้ผักฤดูร้อน

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่สีเหลืองขนาดเล็ก 2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
    • 🍅 มะเขือเทศสด 2 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
    • ฟักทองฤดูร้อน 2 ถ้วย หั่นบาง ๆ
    • ถั่วฝักยาวสด 1 1/2 ถ้วย
  • ของเหลวและเครื่องปรุง

    • 💧 น้ำ 2/3 ถ้วย
    • พาสลีย์สดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
    • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1 เหยาะ
  • เส้นและซอส

    • น้ำพริกมะเขือเทศในกระป๋อง (6 ออนซ์) แบบโซเดียมต่ำ
    • เส้นสปาเก็ตตี้ดิบ 1 ปอนด์
    • 🧀 พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ผสมหอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ, ฟักทอง, ถั่วฝักยาว, น้ำ, พาสลีย์, กระเทียม, พริกไทยป่น, เกลือ และพริกไทยดำในกระทะใบใหญ่ ต้มเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำพริกมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วต้มบนไฟกลางอีก 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวจนกว่าผักจะนุ่ม

3

ทำเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำที่ไม่ใส่เกลือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

4

ตักซอสราดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ร้อนที่สะเด็ดน้ำแล้ว และโรยพาร์เมซานชีสขูดด้านบน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

255

แคลอรี่

  • 11g
    โปรตีน
  • 48g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้เส้นสปาเก็ตตี้ชนิดโฮลวีทตกแต่งด้วยพาสลีย์หรือโหระพาเพิ่มเติมสำหรับความสดชื่นเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผลไม้สดเพื่อเสริมมื้ออาหารเตรียมซอสไว้ล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน เพื่อการประกอบอาหารที่รวดเร็ว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล