CookPal AI
recipe image

ชาสะระแหน่หมักแดด

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 2 ควอร์ต

  • สารให้ความหวาน

    • 🍯 น้ำผึ้งดอกไม้ป่า ¼ ถ้วย

  • มะนาว

    • 🍋 มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก

  • สมุนไพร

    • 🌿 ใบสะระแหน่สด 2 กำ

ขั้นตอน

1

เทน้ำลงในภาชนะแก้วขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด คนน้ำผึ้งจนละลาย ขูดเปลือกมะนาว โดยระวังอย่าให้ได้ส่วนสีขาว เสร็จแล้วคั้นมะนาว จากนั้นใส่ทั้งเปลือกและน้ำมะนาวลงในภาชนะแก้ว

2

ทำงานทีละกำ ใช้มือข้างหนึ่งจับใบสะระแหน่ไว้ อีกมือบิดและกดใบเล็กน้อย เพื่อปล่อยกลิ่นหอมและน้ำมันออกมา หลังจากนั้นจุ่มกำที่บีบเสร็จลงในส่วนผสมน้ำ

3

ปิดฝาภาชนะแล้วนำไปวางในแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

4

นำใบสะระแหน่ออกแล้วทิ้งไป เขย่าชา แล้วรินใส่แก้วสูงที่เติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

40

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้น้ำผึ้งดอกไม้ป่าหรือน้ำผึ้งออร์แกนิกสำหรับรสชาติที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้นหากต้องการกลิ่นสะระแหน่ที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้สะระแหน่เพิ่มอีกหนึ่งกำ หรือบีบให้มากกว่าเดิมเสิร์ฟทันทีพร้อมน้ำแข็ง เพื่อรักษาความสดและความเย็นชาชนิดนี้สามารถแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน แต่แนะนำให้ดื่มขณะที่ยังใหม่

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล