เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) วางถาดอบบนชั้นในเตาอบ

คนน้ำตาล แป้ง และอบเชยรวมกันในชามเล็กจนเข้ากันดี ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ; แบ่งออกเป็นสองกองเท่าๆ กัน

รีดแป้งเป็นวงกลมขนาด 11 หรือ 12 นิ้ว; กดลงในพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว รีดแป้งชั้นบนและพักไว้

ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงในชามใบใหญ่ เทส่วนผสมน้ำตาลลงไปและใส่เนยครึ่งหนึ่ง คนแอปเปิ้ลจนเคลือบทั่ว เทลงในพิมพ์พายที่รองด้วยแป้ง

โรยแอปเปิ้ลด้วยเนยที่เหลือ วางแป้งชั้นที่สองลงไป ปิดขอบและเจาะรูระบายไอน้ำบนแป้งชั้นบน