คนนมและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ปล่อยให้นิ่งสักครู่จนข้น

ตีน้ำตาลและไขมันหมูในชามผสมจนเนียน

ใส่ไข่และวานิลลาลงไป ตีจนเข้ากันดี

ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ ใส่ลงในส่วนผสมน้ำตาลสลับกับส่วนผสมนม

คลึงแป้งบนพื้นที่โรยแป้งหนา 1/3 นิ้ว และตัดเป็นโดนัทด้วยตัวตัดโดนัท พักไว้ประมาณ 10 นาที

อุ่นน้ำมันในกระทะลึกขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทอดโดนัทในน้ำมันร้อนเป็นชุด ๆ จนเป็นสีทอง กลับด้านครั้งเดียว ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน