CookPal AI
recipe image

คุกกี้สวีเดนฮัลลองโกรตตอร์ (ถ้ำราสเบอร์รี่)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • เนยและน้ำมัน

    • 🧈 1 ถ้วยตวงของเนย
  • น้ำตาลและสารให้ความหวาน

    • 🍶 ⅔ ถ้วยตวงของน้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลา
  • แป้งและส่วนผสมแบบแห้ง

    • 🌾 2 ถ้วยตวงของแป้งเอนกประสงค์
    • 🧂 1 ½ ช้อนชาผงฟู
  • แยมและผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร

    • 🍓 16 ช้อนชาแยมราสเบอร์รี่ แบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดมัฟฟินขนาด 16 ช่องโดยปูด้วยกระดาษรองมัฟฟิน

2

ตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าจนข้นและครีม มารวมแป้ง น้ำตาลวานิลลา และผงฟูลงไปแล้วตีให้เข้ากัน

3

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน และแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นแปดส่วนเท่าๆ กัน ปั้นชิ้นแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นลูกกลม วางลูกแป้งลงในช่องมัฟฟินที่เตรียมไว้ ทำรอยบุ๋มเล็กๆ ตรงกลางลูกแป้ง โดยใช้นิ้วโป้งที่เคลือบด้วยแป้ง เติมแยมราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนชาในรอยบุ๋มแต่ละจุด

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเหลืองทองอ่อนๆ เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

212

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แยมราสเบอร์รี่คุณภาพสูงสำหรับไส้ที่มีรสชาติดีขึ้นหลีกเลี่ยงการผสมแป้งมากเกินไปเพื่อให้มั่นใจได้ในเนื้อสัมผัสของคุกกี้ที่นุ่มนวลปล่อยให้คุกกี้เย็นในถาดมัฟฟินสักครู่ก่อนจะนำไปวางบนตะแกรงระบายความร้อน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล