CookPal AI
recipe image

คุกกี้วาฟเฟิลสวีเดียน

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $6

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • 🧈 เนย 1 ถ้วย นิ่ม
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
    • 🥛 ครีมหนัก 6 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาวสำหรับโรย
  • ไส้

    • 🧈 เนย ½ ถ้วย นิ่ม
    • น้ำตาลผง ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง
    • เหล้าสวีเดียนอารัคปันช์ 2 ช้อนชา (หรืออามาเร็ตโต)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ในชาม ผสมเนย 1 ถ้วยและแป้งจนเนียนและข้น ใส่ครีมหนัก คนให้เข้ากัน ปาดแป้งเป็นลูกบอล

3

โรยน้ำตาลบนเขียง รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ ¼ นิ้วบนพื้นที่โรยน้ำตาล โดยใช้พิมพ์คุกกี้ขนาด 3 นิ้วตัดแป้งเป็นวงกลม 24 ชิ้น ใช้ไม้คลึงแป้ง รีดแต่ละวงเป็นรูปไข่เล็กน้อย วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อนมาก 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยบนแผ่นอบ จากนั้นใช้พายขนานเคลื่อนไปยังตะแกรงระบายความร้อน

5

ในการทำไส้ ผสมเนย ½ ถ้วย น้ำตาลผง ไข่แดง และเหล้าสวีเดียนอารัคปันช์ในชาม ตีจนส่วนผสมเข้ากันดีและข้น

6

ประกอบโดยทาไส้ประมาณ 1 ช้อนชาป้อมๆ ใต้คุกกี้หนึ่งชิ้น และวางคุกกี้อีกชิ้นด้านล่างลงบนไส้เพื่อสร้างแซนวิช ทำซ้ำกับคุกกี้ที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

335

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 23g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากหาเหล้าสวีเดียนอารัคปันช์ไม่ได้ อามาเร็ตโตเป็นตัวแทนที่ดีปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนใส่ไส้ เพื่อป้องกันการละลายคุกกี้เหล่านี้เก็บได้ดีในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล