ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 เนื้อสะโพกไก่ลอกหนังและกระดูกออก 1 ปอนด์ - หั่นเต๋า
ผัก
- 🥕 แครอทหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ถ้วย
- พริกหยวกเขียวหั่นแว่น ½ ถ้วย
- พริกหยวกแดงหั่นแว่น ½ ถ้วย
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
ซอสและเครื่องปรุง
- 🥢 ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ ¼ ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงผง ½ ช้อนชา
ผลไม้
- 🍍 สับปะรดกระป๋องขนาด 8 ออนซ์ 1 กระป๋อง เก็บน้ำไว้ใช้
น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งกระทะหรือกะทะบนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันลงไปเมื่อร้อนแล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกจนเนื้อเริ่มน้ำตาลทอง จากนั้นใส่แครอท พริกหยวก และกระเทียม ผัดต่ออีกประมาณ 1-2 นาที
ผสมซอสถั่วเหลืองและแป้งข้าวโพดในชามเล็กๆ จนเข้ากัน แล้วเทลงไปในกระทะหรือกะทะ ตามด้วยสับปะรด (รวมน้ำ) น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง และขิง คนให้เข้ากันจนเดือดจัด เมื่อผักสุกและซอสข้นได้ที่ก็เสร็จเรียบร้อย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
259
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้สับปะรดสดแทนสับปะรดกระป๋องเพื่อรสชาติที่ธรรมชาติมากขึ้นหั่นผักให้เป็นชิ้นขนาดเท่ากันเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนเพิ่มพริกป่นหากต้องการรสชาติเผ็ดมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล