มะเขือม่วงและฟักทองทอดรสหวานเค็ม
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
มะเขือม่วงและฟักทองทอดรสหวานเค็ม
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍆 มะเขือม่วง 2 ลูก (หั่นแบบหยาบๆ)
- ฟักทอง 150 กรัม (หั่นบางๆ)
เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทอด ตามต้องการ
ขั้นตอน
1
หั่นมะเขือม่วงและฟักทอง จากนั้นคลุกแป้งสาลีบางๆ ให้ทั่ว
2
ตั้งน้ำมันทอดให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา ใส่มะเขือม่วงและฟักทองลงไปทอดจนผิวสีเหลืองทอง
3
ใส่ซอสถั่วเหลือง มิริน และน้ำตาลลงในกระทะ ตั้งไฟและเคี่ยวให้ซอสข้น
4
ใส่มะเขือม่วงและฟักทองทอดลงในกระทะ คลุกเคล้าซอสให้ทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่ถนัดการทอด สามารถใช้น้ำมันน้อยๆ และทอดแบบกึ่งผัดก็ได้โรยงาขาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงาม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล