รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

คนรวมกันระหว่างโคชูจัง ซอสถั่วเหลือง สาเกะหวาน น้ำผึ้ง เซซามีออยล์ และขิงในชามใบเล็ก.

ตั้งกระทะหรือกะทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง-สูง เติมน้ำมันลงไป ใส่ไก่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ผัดจนไก่ไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ประมาณ 5 นาที.

นำไก่ออกจากกระทะ ทำซ้ำกับไก่ที่เหลือ จากนั้นนำไก่ทั้งหมดกลับมาใส่ในกระทะ.

คนซอสให้เข้ากัน เติมลงในกระทะ ผัดจนซอสข้นและเดือดปุด ๆ ประมาณ 3 นาที.