CookPal AI
recipe image

Sweet and Spicy Simmered Pork and Turnip

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🐖 150g sliced pork

  • Vegetables

    • 🥬 3 turnips with leaves
    • 🍄 1/2 pack shimeji mushrooms
    • 1 piece ginger

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt
    • 1/2 tbsp salad oil
    • 1 tbsp sake
    • 🍬 1/2 tbsp sugar
    • 1 1/2 tbsp soy sauce
    • 💧 150cc water

ขั้นตอน

1

Sprinkle salt on the pork slices.

2

Prepare the turnips by cutting off the roots, peeling, and slicing into six wedges. Cut the leaves into 3cm pieces. Trim the shimeji mushrooms and separate them by hand. Peel and thinly slice the ginger.

3

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Add the pork and stir-fry until the color changes. Then add the turnips and stir-fry briefly until coated with oil.

4

Add ginger, sake, sugar, soy sauce, and water to the pan. Mix well and add the shimeji mushrooms. Bring to a boil, cover, and simmer on low heat for 7 minutes. Add the turnip leaves, cover again, and simmer for 1 more minute.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh turnips for better flavor and texture.Adjust the seasoning to your taste by adding more soy sauce or sugar.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล