หั่นปูอัดครึ่งหนึ่งและหั่นชิกุวะเป็นชิ้นบางเฉียง

อุ่นน้ำมันงาในกระทะ และผัดชิกุวะกับปูอัดเบา ๆ

เติมโชยุ น้ำตาล และมิริน ผัดจนเครื่องปรุงซึมเข้าวัตถุดิบ