
Sweet and Tangy Cabbage Pickle
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
Sweet and Tangy Cabbage Pickle
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🥬 1 kg cabbage
- 2 green chilies
Pickling Solution
- 🍚 1 cup sugar
- 🧂 2 tbsp coarse salt
- 🍶 1 cup vinegar
- 💧 2.5 cups water
ขั้นตอน
Cut the cabbage into bite-sized pieces and rinse it several times in cold water. Drain the water thoroughly.
Place the drained cabbage in a large bowl and slice the green chilies. Add them to the bowl.
In a pot, combine sugar, coarse salt, vinegar, and water. Bring the mixture to a boil.
Pour the boiling pickling solution over the cabbage and chilies while it is still hot.
Gently mix the cabbage and solution occasionally to ensure even pickling. Let it sit for about 20 minutes.
After an hour, check that the cabbage has released some water and softened. Transfer the mixture to a container.
Leave the container at room temperature for a day, then refrigerate it.
Enjoy the pickles after a day. Serve chilled for the best flavor.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh cabbage for the best texture and flavor.Adjust the sugar and vinegar ratio to suit your taste preferences.Store the pickles in the refrigerator for up to 2 weeks.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล