CookPal AI
recipe image

โฮต็อกหวานไส้น้ำผึ้งและอินทผลัม

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมสำหรับแป้งโฮต็อก

    • แป้ง 2 ถ้วย
    • ยีสต์ 1 ช้อนชา
    • 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำอุ่น 1 ถ้วย

  • ส่วนผสมสำหรับไส้

    • 🍯 น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
    • อินทผลัม 50 กรัม
    • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
    • ผงอบเชย 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล และน้ำอุ่นให้เข้ากันจนได้แป้งที่นุ่ม.

2

พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีจนแป้งพองตัว.

3

หั่นอินทผลัมผสมกับน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง และผงอบเชยเพื่อเตรียมไส้.

4

แบ่งแป้งเป็นส่วน ๆ ใส่ไส้ไว้ตรงกลางและปั้นเป็นลูกกลม.

5

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดโฮต็อกด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

200

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้น้ำมันพอประมาณจะช่วยให้โฮต็อกมีความกรอบ.แช่แป้งในตู้เย็นข้ามคืนแล้วนำมาทอดในวันถัดไปเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล