อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันที่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้วอย่างสม่ำเสมอ

เติมน้ำใส่หม้อใบใหญ่อย่างพอประมาณและต้มจนเดือดพล่าน ต้มเส้นพาสต้าไข่จนนุ่มแต่ยังคงเคี้ยวได้ 7-9 นาที เทน้ำออกแล้วพักไว้

ในขณะที่เส้นกำลังต้มอยู่ ผสมครีมเปรี้ยว ชีส น้ำตาล และเนยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ เพิ่มไข่ แอปเปิ้ล และลูกเกด ใส่เส้นพาสต้าไข่ที่สะเด็ดน้ำแล้ว และอบเชย คนให้เข้ากันอย่างดี

เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อยและคัสตาร์ดเซ็ตตัว ประมาณ 1 ชั่วโมง