CookPal AI
recipe image

บราวนี่ข้าวโพด

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $6.5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
    • ผงโกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1/8 ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียกและเพิ่มเติม

    • ข้าวโพดบดละเอียด 1 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
    • 🧈 เนยละลาย 1/2 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
    • ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 1/2 ถ้วย แบ่งใช้
    • ถั่วเพคันสับ 1/2 ถ้วย (เลือกใส่)

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ทาน้ำมันในถาดขนาด 9x13 นิ้ว

2

ผสมแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชาม แล้วพักไว้

3

รวมข้าวโพดบด น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย ไข่ และวานิลลาในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วต่ำจนเนียน

4

ใส่ส่วนผสมแป้งและคนจนเข้ากันเพียงเล็กน้อย จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย

5

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย และถั่วเพคันตามชอบ

6

อบจนขอบและผิวด้านบนของบราวนี่เซ็ตตัวแต่ยังคงนุ่มประมาณ 25 นาที พักให้เย็นในถาดอย่างน้อย 30 นาที เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนตัด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

140

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการทำบราวนี่แบบวีแกน ให้แทนเนยด้วยเนยจากพืชและไข่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจียสำหรับเวอร์ชันปราศจากถั่ว สามารถละเว้นถั่วเพคันแช่เย็นบราวนี่อย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบกว่าเดิม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล