รวบรวมส่วนผสม ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ทาถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยเนยหรือน้ำมัน; พักไว้

ผสมมันเทศที่สะเด็ดน้ำแล้ว, เนยละลาย 1/2 ถ้วยตวง, นมข้นหวาน, วานิลลา และเครื่องเทศพายฟักทอง ในชามใบใหญ่ ตีให้เกือบเนียนด้วยเครื่องตีไฟฟ้า อาจยังมีเศษมันเทศเล็กๆ อยู่บ้าง

วางส่วนผสมมันเทศลงในถาดที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ โรยแป้งเค้กบนส่วนผสมมันเทศ วางเนยแข็งที่เย็นไว้บนแป้งเค้กอย่างเท่าๆ กัน โรยด้วยวอลนัท หากใช้