CookPal AI
recipe image

พายผักสไตล์เชพเพิร์ดมันเทศ

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main

    • 🍠 มันเทศ 1 ½ ปอนด์ ปอกเปลือกและหั่น
    • เนยเทียมแบบนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ (ชนิดไม่เติมไฮโดรเจน)
    • 🧂 พริกไทยป่นสด ¼ ช้อนชา
    • น้ำมันคาโนลา Spectrum® 2 ช้อนชา
    • Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round ขนาด 340 กรัม 1 แพ็ค
    • พริกเขียว 1 ลูก หั่น
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซุปผักออร์แกนิค Imagine® โซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
    • Yves Veggie Cuisine® ถั่วลันเตา, Yves Veggie Cuisine® ข้าวโพดเม็ด และแครอทรวมกัน 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

2

ในหม้อใส่น้ำเดือด ต้มมันเทศประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม

3

สะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วใส่กลับลงไปในหม้อ ใส่เนยเทียมและพริกไทยป่นสดครึ่งหนึ่งแล้วบดจนเนียน เสร็จแล้วพักไว้

4

ในกระทะเคลือบกันติด ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป เอาเนื้อทดแทน(vegetable ground round) พริกเขียว และกระเทียมมาผัดประมาณ 5 นาที

5

ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วผัดต่อไปอีกประมาณ 1 นาที

6

ใส่น้ำซุปลงในกระทะ นำไปตั้งไฟจนเดือด

7

ใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพด และแครอท พร้อมด้วยพริกไทยป่นสดที่เหลือ

8

ตักส่วนผสมราดลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว (2 ลิตร) ทาหน้าด้วยมันเทศบด

9

นำเข้าอบในเตาอบที่เตรียมไว้ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าขอบจะเดือดฟอง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 19g
    โปรตีน
  • 51g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อประหยัดเวลา มันเทศสามารถต้มและบดล่วงหน้าได้คุณสามารถใช้เลนทิลหรือเห็ดแทน Veggie Ground Round เพื่อโปรตีนจากพืชประเภทอื่นหากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้เติมนมหรือนมจากพืชเล็กน้อยลงในมันเทศบดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดสำหรับมื้ออาหารที่สมดุล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล