ข้าวหวาน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ข้าวหวาน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมพื้นฐาน
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🍚 ข้าวขาวเมล็ดยาว 1 ถ้วย (ยังไม่หุง)
- 🧈 เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ผลิตภัณฑ์นมและสารให้ความหวาน
- 🥛 นมสดเต็มมัน 3 ถ้วย (แบ่งใช้)
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ½ ช้อนชา
- ครีมหนัก ⅔ ถ้วย
ส่วนเสริมเพิ่มเติม (ตามต้องการ)
- 🍇 ลูกเกด ½ ถ้วย
- 🧂 อบเชยป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
ต้มน้ำ ข้าว และเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟแรงจนเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนกว่าข้าวจะนุ่มและของเหลวถูกดูดซึม ประมาณ 20-25 นาที
ตีนมสด 2 ถ้วย น้ำตาล ไข่ แป้ง และกลิ่นวนิลาเข้าด้วยกันในชาม จากนั้นเทลงบนข้าวที่สุกแล้วในกระทะ คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งบนไฟต่ำจนเดือดเล็กน้อย และเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ ประมาณ 15 นาที
ใส่นมสดที่เหลือ 1 ถ้วย ครีม ลูกเกด และอบเชย คนจนเข้ากันดี ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟแบบร้อนหรือเย็นได้ตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
418
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 54gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นหรือรัมล่วงหน้า เพื่อให้ลูกเกดนุ่มและพองสวยลองเพิ่มท็อปปิ้ง เช่น ถั่วอบ, มะพร้าวแห้ง, หรือผลไม้สดใช้หม้อเคลือบกันติดเพื่อป้องกันการติดกระทะและทำความสะอาดง่าย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล