เนื้อสไตล์เสฉวน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
เนื้อสไตล์เสฉวน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อสเต็กซิร์ลอยน์ 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาดคำ
เครื่องหมัก
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- พริกแดงป่น ¼ ช้อนชา
ผัก
- ดอกบรอกโคลีสด 3 ถ้วยตวง
- 🧅 หัวหอมเล็ก 2 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า
- เม็ดเกาลัดในน้ำกระป๋อง (8 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
อื่น ๆ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วยตวง
- ถั่วลิสง ½ ถ้วยตวง
ขั้นตอน
ผสมซอสถั่วเหลือง แป้งข้าวโพด กระเทียม และพริกแดงป่นเข้าด้วยกันในชามที่ไม่ใช่โลหะ เพิ่มเนื้อสเต็กและเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นไว้ 20 นาที
ตั้งกระทะหรือว็อกบนไฟแรง ผัดเนื้อในน้ำมันร้อนจนไม่มีสีชมพูเหลือประมาณ 5 นาที
เพิ่มบรอกโคลี หัวหอม และเม็ดเกาลัด ผัดต่อไปอีก 2 นาที
เทน้ำซุปลงไปและรอให้เดือด คนถั่วลิสงลงไป ผัดต่อไปอีก 1 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
306
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากอยากเผ็ดมากขึ้น สามารถเพิ่มพริกแดงป่นหรือซอสพริกได้เสิร์ฟกับข้าวสวยนึ่งหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวทอดสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มท้องบรอกโคลีสำเร็จรูปและกระเทียมสับสำเร็จรูปจะช่วยประหยัดเวลาใช้ถั่วลิสงสดสำหรับความกรอบและรสชาติที่ดีขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล