สลัดถั่วทาโก้
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
สลัดถั่วทาโก้
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- มายองเนส 4 ถ้วย
- ซอสทาโก้ 1 ถ้วย
- ซอสพริกเผ็ด 2 ช้อนชา
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่น
- ผักกาดแก้ว 1 หัว สับ
- 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก หั่น
โปรตีน
- 🐄 เนื้อวัวบด 2 ปอนด์
- ถั่วไตแดง 2 กระป๋อง (14 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงแล้วล้าง
- ถั่วชิกพี 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงแล้วล้าง
- ถั่วลาย 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงแล้วล้าง
- ถั่วดำ 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงแล้วล้าง
เครื่องเทศ
- ผงชูรส ½ ถ้วย
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าบด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
เครื่องเคียงเพิ่มเติม
- มะกอกดำหั่นแว่น ¾ ถ้วย
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูด 2 ถ้วย
- 🌽 ขนมข้าวโพดบด 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ผัดหัวหอมจนนุ่มและใส จากนั้นลดเป็นไฟกลางต่ำ ผัดต่อจนหัวหอมนุ่มมากและมีสีน้ำตาลเข้ม ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
ใส่เนื้อวัวบดลงในหัวหอม ผัดจนเนื้อแตกตัว สีน้ำตาลสม่ำเสมอ และไม่มีส่วนที่เป็นสีชมพูเหลือ ประมาณ 10 นาที กรองน้ำมันออกและทิ้งไว้ ใส่ผงชูรส ออริกาโน และยี่หร่า ผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตา ใส่มะกอกและถั่วชนิดต่างๆ คลุกให้เข้ากัน พักไว้
ผสมมายองเนส ซอสทาโก้ และซอสพริกเผ็ดในชาม แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
จัดเรียงผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ชีสเชดดาร์ ถั่วผสม ขนมข้าวโพด และน้ำสลัด เพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
986
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 80gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การเสิร์ฟสลัดสดใหม่จะทำให้ขนมข้าวโพดกรอบอยู่สำหรับเวอร์ชันที่เผ็ดกว่า ให้เพิ่มซอสพริกหรือเพิ่มพริกฮาลาเปญโญสับเตรียมน้ำสลัดและถั่วล่วงหน้า 1 วัน เพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล