Tako Karaage (Japanese Fried Octopus)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Tako Karaage (Japanese Fried Octopus)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 130g octopus, cut into bite-sized pieces
Condiments
- 2 tsp soy sauce
- 2 tsp sake
Dry Ingredients
- 2 tbsp potato starch
Cooking Oil
- Enough oil for deep frying
ขั้นตอน
1
Cut the octopus into bite-sized pieces and place them in a bowl. Add soy sauce and sake, then massage the mixture into the octopus.
2
Coat the marinated octopus pieces with potato starch. Heat vegetable oil in a pot to 170°C (340°F), then deep fry the octopus until crispy.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with a wedge of lemon or dipping sauce for added flavor.Use fresh octopus for the best texture and taste.Ensure the oil temperature is consistent to avoid soggy coating.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล