CookPal AI
recipe image

Tarako Mochi Cheese Gratin Style

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main

    • 2 pieces mochi (100g)
    • 200g cod fillet
    • 25g tarako
    • 🧅 1 green onion
    • 🍄 100g shimeji mushrooms
    • 1 tbsp salad oil
    • 3 tbsp breadcrumbs

  • White Sauce

    • 2 tbsp all-purpose flour
    • 🧈 10g salted butter
    • 🥛 200ml milk

  • Seasoning

    • 1/2 tsp consomme
    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 🧀 50g pizza cheese

ขั้นตอน

1

Cut mochi into bite-sized pieces. Slice green onion into 3cm pieces and separate shimeji mushrooms.

2

Cut cod into bite-sized pieces and extract tarako roe from its casing.

3

Heat salad oil and breadcrumbs in a pan over medium heat until golden brown, then set aside.

4

In the same pan, sauté cod, green onion, and shimeji mushrooms over medium heat until browned. Add flour and stir until well combined.

5

Add butter, milk, and mochi to the pan, stirring until thickened. Mix in consomme, salt, and pepper. Once mochi softens, add tarako and mix briefly. Sprinkle breadcrumbs on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh cod for better flavor.Adjust seasoning to taste if using unsalted butter.Serve immediately for the best texture.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล