เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ใส่แป้ง 1 ถ้วย เนย และน้ำตาลไอซิ่ง ¼ ถ้วยลงในเครื่องบดอาหาร แล้วตีเป็นเวลา 10 วินาที หรือผสมด้วยเครื่องตัดแป้งจนเป็นก้อนแป้ง จากนั้นกดแป้งให้เรียบเสมอกันในถาดพายขนาด 9 นิ้ว

อบแป้งพื้นฐานจนเป็นสีทอง ประมาณ 12 ถึง 15 นาที

ขณะอบแป้ง ให้รวมไข่ น้ำตาลทรายขาว น้ำมะนาว ผิวมะนาวขูดฝอย และแป้ง 3 ช้อนโต๊ะในชามและคนจนเนียน

เทส่วนผสมไข่ลงบนแป้งพื้นฐานร้อน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าไส้จะแข็งตัว ประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ปล่อยให้แท่งมะนาวเย็นสนิทในจานประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง