CookPal AI
recipe image

Tataki Cucumber and Dried Daikon Sweet and Spicy Salad

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Canned Fish

    • 🐟 1 can (80g) sardines in kabayaki sauce

  • Vegetables

    • 40g dried daikon
    • 🥒 1 cucumber

  • Condiments

    • 🥫 1 1/2 tbsp mayonnaise
    • 🧂 Pinch of pepper

ขั้นตอน

1

Boil water in a pot, add dried daikon, and cook for about 3 minutes over medium heat. Drain and squeeze out excess water once cooled. Cut into bite-sized lengths.

2

Trim both ends of the cucumber and use a rolling pin to lightly smash it into bite-sized pieces.

3

In a bowl, lightly mash the sardines with a fork, then mix in mayonnaise and pepper.

4

Add the dried daikon and cucumber to the bowl and mix gently.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute sardines with canned tuna or mackerel in miso sauce for a different flavor.Serve chilled for a refreshing side dish.This recipe is perfect for meal prep as it can be stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล