Tataki Vegetables with Shiso Kombu
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Tataki Vegetables with Shiso Kombu
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Vegetables
- 🥒 1 cucumber (100g)
- 100g yam
- 2 okra (24g)
Condiments
- 20g shiso kombu
ขั้นตอน
Cut off the ends of the cucumber and slice it into 2cm pieces. Peel the yam. Rub salt onto the okra and roll it on a cutting board (it helps remove the fuzz). Rinse the okra with water and pat dry. Trim the stem ends and slice thinly.
Place the cucumber and yam into a plastic bag and crush them finely using a rolling pin or similar tool. Add the sliced okra and shiso kombu, then knead and mix well.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
50
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
This dish pairs well with rice, tofu, or cold noodles.Use fresh vegetables for the best flavor and texture.Adjust the amount of shiso kombu to suit your taste.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล