Tender Sardines Simmered with Umeboshi
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Tender Sardines Simmered with Umeboshi
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 4 sardines, cleaned (360g)
Condiments
- 🍑 2 umeboshi (pickled plums)
- 3 slices of ginger
Seasonings
- 🍶 2 tbsp sake
- 2 tbsp mirin
- 🧂 1/2 tbsp sugar
- 2 tbsp soy sauce
- 100 ml water
ขั้นตอน
Mix all seasonings (☆) in a pressure cooker. Add sardines, umeboshi, and sliced ginger. Bring to a boil, cover, and heat on medium until pressure builds. Reduce to low heat and cook for 15 minutes under pressure. Turn off the heat and let the pressure release naturally.
Remove the lid and simmer until the sauce reduces and thickens.
Plate the sardines and umeboshi, and serve.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh sardines for the best flavor and texture.Adjust the sweetness by modifying the sugar amount.Pair with steamed rice for a complete meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล